愛里で、猪鍋！
イノシシ食べたことある人って多いんかな？
オイラ、食べたことなかったんでこの前初めて食べに行った。
いから食べに来たらって言われたのだ。
で、練習生で、愛里に行ったことのある、Ｉ君を誘って見ることにした。
Ｉ君も猪鍋に興味を持ったみたいで、タイヤも履きかえるという事なので、オイラと奥さん、、Ｉ君の
３人で、猪鍋ツアーに行くことになった。
人の運転で、行くのは楽でしたわ～（Ｉ君ありがとう～！）
ずいぶん早くついてしまったんで明宝道の駅で買い物。
それでも、時間があまるんで、予約の時間を繰る上げてもらい、愛里にむかう。
予約時間より早いので時間がかかるかなっ手思ったらそんなことはなくすぐに食べれましたわ～
これが、イノシシの肉ですわ～！
白身の部分は全部コラーゲンで、お肌にもいいですよ～との事。
まずは野菜を投入！ （腹減ってきた～！）
だしは味噌仕立て。
もちろん、味噌も愛里の自家製ですわ～！
肉も、投入！
うまそうな匂いがしてきたわ～！
完成！
「いただきま～す！」
もう食べることに夢中になって食べてるところとか写真撮るの忘れてた・・・
説明どうり、コラーゲンがプリップリ！
又、この味噌仕立てがほのかな甘みでうまい！
この味噌やったら何の鍋でもうまいんやろな～
しいたけも、肉厚のが入っててバリうま！
明宝は豆腐も名産なんでうまいし、野菜はもちろん裏の畑や、明宝で取れた地のもの。
この「愛里」は食材にこだわってるからな～
しかし、イノシシこんなにうまいと思わんかったわ。
イノシシは、冬を越すために、秋ぐらいに身体に栄養を溜め込んで、丸々太るンやけどその時期に捕っ
たイノシシを保存しておくんだそう。
今年はいいのが捕れたみたいやった。
いやぁ～、本当においしかったで！
ただ、やっぱりイノシシは高級食材。
一人前４千円とかなり、豪勢な昼食となりましたわ・・・
でも、食べに来て良かったなぁ～！
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