節分
昨日は節分でしたな～
みなさんは、豆まきなんかしたんやろか？
家は、豆まきはせんかったんやけど、まき寿司は食べた。
恵方巻、恵方巻き」（えほうまき）は節分に食べると縁起が良いとされる巻き寿司、またはそれを食べる風習である。「恵方寿司」とも呼ばれる。節分の夜にその年の恵方に向かって目を閉じて一言も喋らず、願い事を思い浮かべながら太巻きをまるかじり（近畿方言では「まるかぶり」）するのが習わしとされている[1]。
商売繁盛や無病息災を願ってのもので[2]、七福神に因みかんぴょう、キュウリ、シイタケ、だし巻、うなぎ、でんぶ等七種類の具を入れて食べる[1]。福を食べるという意味合いもあるらしい。
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で、家では、恵方巻を作るのが面倒なんで、サラダ巻で代用することにした。
まぁ、サラダ巻が食べたいだけやけど。
買うと高いんで、もちろん家で作りましたわ～(作ったのは奥さんやけど）
まずは、海苔を敷く！基本ですな。
間違っても、糊は敷かないように・・・
次は、寿司飯を敷く、ココで、焼き飯を敷くと中華風に、タイ米を敷くとタイ風に！ならんか・・・
なってもうまくなさそうやしな。
サラダ巻なんで、野菜を敷く、後は、玉子焼き、蟹かまぼこも敷く。
玉子焼きの変わりに目玉焼きをのせると巻くときにつぶれて黄身がとろ～りと出ておいしそう～！
な、わけないのでやめといたほうが良いでしょうな。
アボガド、ツナ、きゅうりをのせマヨネーズを。
オイラこれを撮ってるときに腹が減りまくってて、お腹が
「グゥ～～」
って鳴って、やたら奥さんに受けてたわ (早く食いたい～～！）
で、巻く！
上を繰り返して、いっぱい作って完成！
で、食べる！
バックゥ～～って感じですな。
実を言うと、お酢の遼を間違ってちょっと酸っぱかったんやけどな。
恵方の方向もわからんかったんで、そのまま晩飯に突入！
腹いっぱいたべましたわ～！
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